Samyang Buldak Original 140g – Černá legenda, která odstartovala chilli šílenství
Pokud se považujete za opravdového milovníka pálivých jídel, originální černý Samyang Buldak je pro vás absolutní povinností. Právě tento produkt z Jižní Koreje rozpoutal na sociálních sítích obří vlnu videí, kde lidé zkoušejí zvládnout jeho extrémní žár. S pálivostí pohybující se kolem 4 400 SHU (Scovilleových jednotek) sice nejde o nejostřejší verzi v nabídce Samyangu, ale pro běžného člověka představuje brutální a nezapomenutelný zážitek. Přesto si kromě palu zachovává skvělou, hlubokou asijskou chuť s jemně nasládlým kuřecím podtónem.
Proč je originální černý Buldak tak návykový?
- Prvotřídní korejské nudle: Jsou výrazně hrubší, pevnější a po uvaření příjemně žvýkavé. Skvěle drží omáčku a nelepí se.
- Čistý extrakt z chilli: Tekuté koření v sobě kombinuje chuť korejského chilli, česneku a cibule, což dává jídlu plné bázové tělo.
- Závěrečná barmanská tečka: Malý sáček s posypem z opraženého sezamu a vloček mořské řasy dodá jídlu autentický vizuální i chuťový šmrnc.
👨🍳 Návod na správnou přípravu (Nejedná se o polévku!)
Aby měly nudle Buldak tu správnou konzistenci a sílu, musíte je připravit jako restované (stir-fried) nudle, nikoliv jako klasickou polévku s vodou:
-
V hrnci přiveďte k varu 600 ml vody.
-
Do vroucí vody vložte nudle a vařte je přesně 5 minut.
-
Po uvaření slijte téměř všechnu vodu. V hrnci nechte přibližně 8 polévkových lžic horké vody (cca 50–80 ml), aby omáčka nebyla příliš suchá.
-
Přidejte tekutou pálivou omáčku a na mírném ohni nudle intenzivně míchejte a restujte po dobu 30 vteřin.
-
Přesypte na talíř, posypte směsí sezamu a řasy ze druhého sáčku a ihned podávejte.
💡 Tip pro přežití a kulinářský upgrade:
Pokud je pro vás pálivost na hraně zvládnutelnosti, přidejte během závěrečného restování na pánvi plátek sýru čedar nebo lžíci přírodního arašídového másla – tuky v nich obsažené pomáhají vázat kapsaicin a oheň mírně zkrotí. Jako doprovodný drink doporučujeme sklenici studeného mléka nebo kefíru.
Složení produktu
-
Nudle (76,7 %): pšeničná mouka, modifikovaný tapiokový škrob, rafinovaný palmový olej, pšeničný lepek, jedlá sůl, emulgátor (lecitiny [obsahuje sóju]), regulátory kyselosti (uhličitany draselné, uhličitany sodné, hydrogenfosforečnan sodný, kyselina citronová), zahušťovadlo (guma guar), olej s aromatem zeleného čaje.
-
Polévkový základ / Tekutá omáčka (22,7 %): voda, sušené umělé kuřecí aroma v prášku (sója, lepek), bílý cukr, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice, sůl), chilli paprička v prášku, sójový olej, sušená cibule, chilli extrakt, jedlá sůl, sušený česnek, modifikovaný bramborový škrob, kvasnicový extrakt v prášku, černý pepř v prášku, sušené kari.
-
Vločky / Posyp (0,6 %): pražené sezamové semínko, pražená mořská řasa (laver).
Alergeny
Alergeny jsou ve složení vyznačeny tučně.
Upozornění pro alergiky: Výrobek obsahuje pšenici, lepek, sóju a sezam. Vyrobeno v zařízení, které zpracovává také celer, korýše, vejce, ryby, mléko, měkkýše, hořčici, ořechy a arašídy.
Výživové údaje na 100g výrobku
Logistické a skladovací informace
- Minimální trvanlivost: Uvedena na zadní straně obalu.
- Skladování: Skladujte v suchu a chladu, chraňte před přímým slunečním zářením a vlhkostí.
- Čistá hmotnost: 140 g
- Země původu: Jižní Korea
- Výrobce: SAMYANG FOODS CO., LTD., 104, Opaesan-ro 3-gil, Seongbuk-gu, Seoul, Jižní Korea
Distributor pro ČR:
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.